Tempus Vini Памид 2023

Памид е един от най-древните български сортове познат от времето на траките още преди 4000 години.Гроздобера се извърва на 5-ти септември от 45 годишни лозя.Ръчно бране след което следва студена мацерация на 3-4 градуса.Ферментацията е спонтанна,с диви дрожди на 16 градуса и протича за период от 20-22 дни.

Виното притежава наситен тъмно розов цвят с леки лилави оттенъци.Ароматът е изключително плодов и свеж който ви обгръща незабавно-диви ягоди и малини,последван от лек нюанс на ревен и бяла череша.

На вкус има подчертана свежест,сочно и интензивен вкус,с много диви горски плодове.Елегантно тяло което обаче има своя характер и плодова структура,изразен с леки,приятни не натрапчиви танини на финала.

Охладете това вино до 13-14 градуса

Насладете му се както самостоятелно така и в компанията на салати,овкусени риби с дресинг,бели птичи меса както и ризото със зеленчуци и плодови десерти.

Охладете до 13-14 градуса!