Изба Синитка Феномен Мерло 2018

Разположена в сърцето на регион известен с лозарството и винарството от времето на Траките, Винарска изба Синтика е новото превъплъщение на изградената в средата на миналия век Комплексна опитна станция в гр. Сандански. В течение на десетилетия експерименталният аграрен център развива множество клонове и вариации на различни култури, оставяйки ярка следа чрез създаването на уникалните сортове грозде Ранна Мелнишка лоза (Мелник 55), Мелнишки Рубин, Сандански Мискет и др.

Това феноменално по своя характер тероарно вино е направено от най-доброто грозде от собствените лозови масиви на избата. Уникалният тероар, внимателната селекция на всеки грозд,специфичната технология и12 месечното отлежаване в нови френски дъбови бъчви ни помогнаха да създадем многопластово вино с богат ароматен профил.Ферментация при температура 28 - 32 °С в съдове от инокс. Отлежаване в нови френски дъбови бъчви тип барик 12 месеца. Отлежаване в бутилка преди реализация 6 месеца.Виното е с красив, наситен цвят. Притежава експлозивен и концентриран аромат на червени горски плодове, зряла синя слива, смокиня, черна череша с костилка, допълнени от тонове на шоколад, кафе, кокос и ванилия. Вкусът е богат, мек и пълен, тялото е обемно,меко и заоблено. Завършва с атрактивен дълъг и кадифен послевкус.