Заара Естейт Догма Каберне Фран&Сира 2018

20,89 лв.
- +
add to cart
Please choose:

Гордеем се с начина, по който правим вино. С всяко зрънце грозде, отгледано в собствените ни масиви с обща площ от 150 декара. С всеки от различните сортове, за които се грижим, като за любими деца. С всяка длан, която нежно е подбрала най-доброто, и безкомпромисно е отхвърлила неподходящото. 

Гордеем се с финия баланс между древния местен тероар и най-съвременните енологични практики. С формата, етикета, посланието и вкуса на всяка бутилка от двете ни серии вина, носещи имената DOGMA и Zaara Estate и създадени под вещата грижа на именития италиански енолог Giovanni Colugnati. 

СОРТ / Сира & Каберне Фран
ФОРМИРОВКИ НА ЛОЗАТА / Гюйо
ДОБИВ ОТ ДЕКАР / 700 кг.
ГРОЗДОБЕР / Краят на месец септември
ВИНИФИКАЦИЯ / Ръчно бране, сортиране и обработка
ТЕМПЕРАТУРА НА
ФЕРМЕНТАЦИЯ / Нискотемпературна
ЗАЩИТЕНО ГЕОГРАФСКО УКАЗАНИЕ / Тракийска низина
ЦВЯТ / Наситен рубинен цвят с виолетов оттенък
АРОМАТ / Бял шоколад, черни горски плодове и екзотични
подправки
ВКУС / Плътен, с изразена наситеност и заоблени танини със
запомнящ се финал
КОМБИНАЦИЯ С ХРАНИ / Червени меса, агнешко, стекове и
ребра на барбекю

3 000 броя произведени бутилки!