Логодаж Нобиле Рубин 2016

Винарска изба ЛОГОДАЖ, създадена през 1994г. е разположена в самото сърце на красивата долина по поречието на река Струма в Югозападна България. Единствено в тази част на света се отглеждат уникалните български сортове Широка Мелнишка Лоза и Ранна Мелнишка Лоза.

Рубин е местен български сорт, създаден през 1947 г., чиято важност и изключително качество станаха добре известни през последните десет години. Той е създаден при кръстоска на сортовете Небиоло и Сира и дава вина с уникален и запомнящ се стил. Само най-доброто грозде се бере ръчно вмалки касетки. Виното ферментира и съзрява в нови френски дъбови бъчви за 18 месеца. Кактовсички червени вина от серията "Nobile", то отле-
жава 6 месеца в бутилката, преди да се реализира на пазара.
Жив тъмнорубинен цвят и експлозивен аромат на черни череши, къпини, сушени сини сливи, сушени смокини, сини сливи, горчив шоколад и нотки на тютюн. Плътно тяло с много плодов вкус и дълъг комплексен финал. Перфектно е при 18-20°С с червени меса, твърдо сирене и дивеч.