Мидалидаре Совиньон Блан Премиум 2020

Наименование и произход: ЗГУ Тракийска низина. Собствени лозя на Мидалидаре: лозов масив Шипката. Изключителен Совиньон Блан, произведен само от най-качествено грозде. Добивът е контролиран и редуциран.

Сорт: 100% Совиньон Блан

Реколта: 2020

Обем: 750 мл.

Алкохолно съдържание: 13 об.%

Зрялост: Може да се консумира веднага или в рамките на две години.

Дегустационни бележки: Жив, сламено-жълт цвят с бледи зеленикави оттенъци. Атрактивен и сортов цитрусов нос с доминиращ аромат на зрял лимон, грейпфрут и лайм, обгърнат в тревисти и билкови нотки на коприва и бъз и намек за сладка акация. В устата е интензивно, с отличен баланс и подчертана свежест. Разкошен Совиньон Блан със средно тяло, продължителен ароматен финал и настойчив минерален послевкус.

Предложения за сервиране: Прекрасен аперитив или в съчетание с птиче месо, риба, морски дарове, зеленчуци, пикантни храни. Отлично в комбинация с азиатска кухня, особено с цитрусов привкус и подправена с чили и кориандър; рибени кексчета в тайландски стил (Tod Mun Pla); грахова супа и ястия с гарнитура от грахово пюре; свежи зелени салати; ордьоври с риба. Препоръчва се поднасяне в чаша за Совиньон Блан (високо столче, тесен балон, тесен отвор) или стандартна чаша за бяло вино. Препоръчителната температура на сервиране е 9-11°С.

Съхранение: На тъмно и сухо място при температура 8-12°С.