Аугео Сира&Мерло Резерва 2016 БИО

27,99 лв.
- +
add to cart
Please choose:

Наименование: Вино със защитено географско указание Тракийска Низина

Appellation: Wine with Protected Geographical Indication Thracian Valley

Сорт: 50% Сира, 50% Мерло

Variety: 50% Syrah, 50% Merlot

 

Произход: Лозовите масиви на над 40 години се намират в землището на село Враня, на 12 км от Мелник в Долината на Струма. Гроздето е отгледано по биологичен начин.От латински аугео означава да растеш, да се развиваш и да уважаваш.

Origin: The vineyards are over 40 years old and are located in Vranya village, 12 km away from Melnik in Struma Valley. The grapes were grown biologically in vineyards. From Latin augeo means to grow, to develop and to honor.

Винопроизводство: Ръчен гроздобер, охлаждане на цяло грозде и селекция преди и след ронкане на гроздето, кратка студена мацерация ‎и последваща ферментация при температура 26-27 °С, постмацерация след алкохолната ферментация. Отлежаване в 225 л бъчви от френски дъб, второ зареждане, 12 месеца.

Wine making: Grapes-picking by hand, cooling the grapes and selection before and after removing the pedicel of each grape bunch. After a short cold maceration and following fermentation at 26-27 °С temperature, the post-maceration after alcoholic fermentation. Oak aging in 225 L barrels from French oak, second use, 12 months.

Характеристики: Аугео Фемили Естейт Сира & Мерло 2016 е био вино с цвят със среден интензитет с атрактивни рубинени нотки. В аромата доминират черни плодове, преплетени с асоциации за тъмна вишна, сено и подправки. Вкусът е концентриран с мощна атака, подкрепен от амалгамиран център.

Има дълъг финал, съчетаващ  тоновете на сироп от тъмни вишни и сухи горски плодове. Аугео Фемили Естейт Сира и Мерло 2016 е златен медалист на The Balkans International Wine Competition.

 

Characteristics: Augeo Family Estate Syrah & Merlot 2016 is a bio wine with medium intensity color and attractive ruby notes. The aromas are dominated by black fruits, intertwined with associations of dark cherry, hay and herbs. The taste is concentrated with a powerful attack with an amalgam center. It has a long finish, combining the notes of syrup from dark cherry and dry forest fruits. Augeo Family Estate Syrah & Merlot 2016 is a gold medalist at The Balkans International Wine Competition.