Царев Брод Ризлинг Amber Harvest 2018

Винарска изба „Царев Брод“ се намира в село Царев брод, област Шумен, в непосредствена близост до единственият скален барелеф в Европа – Мадарския конник, който е обект на световното културно и природно наследство на Юнеско.

Проектът за изба започва в далечната 2001 година, когато нашето семейство агрономи засажда първите декари от лозово стопанство, достигащо в настоящия момент до 270 дка. Ние, като хора близки до земята, сме наясно, че постройки, сгради и изба се вдигат бързо, но многогодишните растения изискват време и системна грижа. Суровината- тя е водеща за една бъдеща изба.

Гроздето за виното е брано средата на октомври  2017 от лозята на Винарска изба Царев Брод до град Шумен.

Виното е ферментирало  при температура от 18 ° в продължение на 60 дни. Отлежало върху утайките дванайсет месеца без всякакъв консервант.  Бутилирано в края на ноември 2018.

Ярък, жив, златист цвят със зелен оттенък. Пищен нос, с благороден, рафиниран аромат на карамелизирана кайсия, печени ядки, смола, восък, дюля с мед и минерал. Великолепно тяло с изключителен баланс и мека свежест, сочно, обло, дълго и солено.