Иво Върбанов "Зимна Приказка" 2016

Сорт: Мерло, Сира

Произход: Тракийска низина, България

Винопроизводство: 16% от бленда отлежава за 18 месеца във френски и български 225-, 400- и 500-литрови дъбови бъчви. С цел запазване на естествените характеристики на виното, процесите избистряне и филтриране са сведени до минимум. Произведени са 8000 бутилки.

Характеристики:  Непрогледен гранатов цвят с меки отблясъци. Атрактивен, дълбок нос с аромат на черни плодове, какао, мента, кафе и кокос. Заоблено, балансирано вино с мощна структура и зрели танини, с черни плодове и шоколад във вкуса и продължителен, зърнист и леко минерален финал, който вещае добър потенциал.

Предложения за сервиране: Това вино, което може да се пие всеки ден, идеално се комбинира с паста, салати и леки месни ястия, както и със сирена като Пекорино и Манчего. Оптимална  температура на сервиране – 16°C.