Thirst Wines Ризлинг Hell Blau 2017

19,90 лв.
- +
добави в количката
Моля, изберете:

 

Thirst Wines е „странен“ проект. Не знаем дали има подобен по широкия свят, но в България сме сигурни, че няма. Това, което може да ни затрудни е, че нямаме наши лозя и наша изба. Но това пък ни дава пълна свобода.Свободата без ограничения да избираме сортове, региони и тероари. Искаме да създаваме максимално честно вино за произход и реколта, в количества, които позволяват да му обърнем необходимото специално внимание. Това вино ще има свое име, своя бутилка, свой етикет, такива, които му прилягат най-добре, които изразяват същността му. Когато виното се изчерпи като количество, неговото облекло ще си отиде заедно с него. Следващото ще има нова история, ново послание и ще облече нова дреха.

Надяваме се това, което правим, да Ви хареса! Наздраве!

Лозята се намират в Северозападната част на Дунавската равнина. Тук са
събрани, от една страна, уникални природни дадености, подходящи за отглеждане на лозя и, от друга страна, дълбоко вкоренена традиция за производство на вино. Лозето на площ от 160 дка е в подножието на североизточните склонове на Западна Стара планина. Релефът ехълмист, осигуряващ много добър въздушен дренаж и отлични условия за производство на качествено грозде. Гроздето е ръчно брано, внимателно селектирано още на лозето и преработено веднага след доставянето му в избата.

• Сорт: Ризлинг 100%
• Възраст на лозята: 10 години
• Надморска височина: 340 м
• Почва : Глинесто-песъкливи, умерено тежки по механичен
състав, леко каменисти.
• Винификация: Ферментацията протича в резервоари от
неръждаема стомана при контролирана температура от
14 градуса за 3 седмици.
• Стареене: отлежава 6 месеца върху фините утайки преди
бутилиране.