Шато Копса Блан 2017

18,60 лв.
- +
добави в количката
Моля, изберете:

Шато Копса е от малкото семейни винарни, в които поемаме целия процес – от гроздето до бутилката – в свои ръце. Така можем да следим лично всеки момент от развитието му и да се грижим то да живее и да разкрива още по-интересните и дълбоки нотки на характера си, дори и затворено в стъкло. Затова през 2005 г., направихме съвременна база за винопроизводство със собствена лаборатория в град Клисура, само на няколко километра от лозята ни. А за да сме сигурни в правилното съхранение на продукцията си, през 2008 г. издигнахме величествения замък Шато Копса. Построен според каноните на средновековната архитектура, в каменните му основи вградихме нашата изба и там, във френски, американски и български дъбови барели, отлежават най-добрите ни селекции.

Това вино е “assemblage” от сортовете Мискет, Мускат, Шардоне, в който всеки от сортовете се проявява по най – изненадващ и благоприятен начин, при взаимодействето си с останалите сортове.

Преобладаващото съдържание на Мискет дава свежестта на това вино, запомнящи се аромати и вкусове на зелена ябълка и цитрус. Сортът Мускат допринася за уникалността на виното – отличителния сортов и тероарен аромат на индрише и розово масло се усеща без натрапчивост, а отлежалото в дъб Шардоне добавя плътност и загатнати препечени маслени тонове.

Това вино е подходящо в съчетание с рибни и зеленчукови предястия, основни ястия от риба и леки меса, ризото и десерти.