Братанов Шардоне Белослава 2017

24,90 лв.
- +
добави в количката
Моля, изберете:

ШАРДОНЕ “БЕЛОСЛАВА” ПРАЙВИТ РИЗЪРВ 2017 | CHARDONNAY “BELLOSLAVA” PRIVATE RESERVE 2017
Селекция от най-доброто шардоне за реколтата, кръстено на първото момиче в сем.Братанови – артистичната Белослава. Виното е ферментирано спонтанно, с естествената микрофлора от лозето или т.нар. “диви” дрожди и отлежало 10 месеца “сюр ли” върху фини утайки в общо пет 400 л. бъчви от български дъб.Виното не е стабилизирано на студ – възможна е поява на безвредна кристална утайка.Дегустационно описание: фин и жив сламеножълт цвят. Мека ароматна атака на прясно изпеченхляб с масло, нежна ванилия и зряла бяла праскова. Елегантно, обло и маслено тяло с минерален финес, балансирано с отлична цитрусова свежест, кадифени нотки на печен лешник и бриош,билкови акценти и сено. Едно нежно и благородно южно бариково шардоне, което оставя дълъг съблазнителен спомен за сладки подправки и ванилов десерт. Потенциал за отлежаване (2019-2025) Подходяща храна: бели меса (заешко, пилешко), печено агнешко със средиземноморски билки,свинско коремче с маслен сос, ризото и паста със сметанови сосове, равиоли с пълнеж от тиква,отлежали жълти сирена.
Сервиране: Охладено при t 10–12 °C

Произведено в лимитирано количество от 2 675 бутилки!