Жан Пол Тевене е един от "Gang of Four" или "Бандата на Четиримата"-винопроизводители които се опълчват срещу традиционното правене на вино и приемат изцяло биодинамичното земеделие.
През 80-те години заедно с Ги Бретон,Марсел Лапиер и Жан Фойар прегръщат и налагат идеята за натурално производство,използването на стари лозя и минимално(или без) добавяне на сулфити,диви дрожди.
През 2007 г.Шарли-сина на Жан Пиер продължава традицията и пътя на баща си като започва да произвежда вино от 70 годишни лозя в Рение,Божоле.
Апелация: AOP Рение
Цвят: Червен
Реколта: 2022
Годишно производство: 9,600 бутилки
Почва:Гранит
Възраст на лозята:80 години
Площ на лозята:40 декара
Сорт: 100% Гаме
Aлкохол: 14%vol
Киселини: 3,08 g/L H2SO4
SO2: 21 mg/L
Остатъчна захарност: 0,3 g/L
Винификация:Бране на ръка.Студено приемане на 10°C и 3 седмична мацерация.
Времето си върши своята работа,два пъти в седмицата се правят анализи които помагат за еволюцията на виното.
Отлежаване:1 година-50% в бетонен съд и 50 % в бургундски бъчви 3-то зареждане.
Добавяне 15-20 mg сулфити,нефилтрирано и не подобрявано.
Потенциал за стареене:5 to 12 години.
