Магнум бутилки
Винарна Обиц се намира в югоизточната част на Фриули,много близо до Адриатическо море.Историята на виното по тези земи датира от I век преди Христа за което свидетелстват множеството амфори открити в Акуиалея,местността в която се намира избата.Първите писмени сведения за производството на качествени вина са от 1728 г. когато региона е процъфтявал с износа си по море,а пристанището в Градо е било оживено и натоварено.
През 1997 избата се поема от Юнмани Бергамаско и започва преструктуриране на лозята,въвеждането на нови технологии и закупуването на нови френски дъбови бъчви.
През 2004 г.се извършва пълна реставрация на построената през 1718 г.Вила Обиц и сега е част от Културното наследство на Италия.
Винарната е биосертифицирана и ползва натурални похвати за направата на вина с изключително качество.
Сорт:Фриулано
Почви:глинесто-пясъчни с алувиален произход
Възраст на лозята-над 20 години
Изложение-североизточно
Ръчно бране във втората половина на септември.
Винификация-На зрелите и концентрирани гроздове се махат дръжките и се пресоват.На част от тях се извършва мацерация на ципите на 18 градуса,след което следва ферментация със селектирани дрожди на температура 18-20 градуса.3 седмици след беритбата виното се отделя от грубата утайка и бива оставени върху дрождите за няколко месеца с периодично разбъркване докато не се бутилира пролетта.
Описание-Наситен и плътен златист цвят с меднио отблясъци.Вино с плътно и хармонично тяло с аромат на жълти плодове,сурова бадемова ядка и лек флорален нюанс.
Вкусът е наситен и свеж,със загладена структура и дълъг,мек финал.
Съчетайте с прошуто Сан Даниеле,омлети,леки риби и ризото.
Охладете между 10-12 градуса!
При заявка извън територията на Република България се използват услугите на UPS Bulgaria.В зависимост от дестинацията и обема на поръчката цената се определя допълнително.
