Вила Мелник е малка семейна изба създадена през 2013 г. като притежавт 300 декара собствени лозя в екологично чист район край с.Хърсово, Мелнишко, в непосредствена близост до винарната. Климатът е Средиземноморски – с горещи, сухи лета и меки зими. Почвите са песъчливи.Намираме се близо до угасналия вулкан Кожух. Хладният планински вятър,който нощем се спуска от Пирин и Беласица, спомага за благоприятни температурни амплитуди.
Сорт: Мелник 55 (Ранна мелнишка лоза) – 100 %
Алкохол: 14 % vol.
Винификация: Виното е направено от внимателно подбрано грозде,отлежало 18 месеца в български дъбови бъчви.
Характеристика: Цветът е много красив - плътен рубин. Землисто-шоколадов нос, съблазнителен и атрактивен. Долавят се още зрели черни плодове, маслина, индиго и мока. Свежо, средно тяло с добре запазен плод,
стегнати танини и дълъг, елегантен финал. Много добро вино с хракатер.
Храна: дивеч (глиган, яребици), свинско със сметанови сосове, агнешко с доматен сос,сирена, паста.
Да се сервира: 15 С
При заявка извън територията на Република България се използват услугите на UPS Bulgaria.В зависимост от дестинацията и обема на поръчката цената се определя допълнително.