Вила Мелник е малка семейна изба създадена през 2013 г. като притежавт 300 декара собствени лозя в екологично чист район край с.Хърсово, Мелнишко, в непосредствена близост до винарната. Климатът е Средиземноморски – с горещи, сухи лета и меки зими. Почвите са песъчливи.Намираме се близо до угасналия вулкан Кожух. Хладният планински вятър,който нощем се спуска от Пирин и Беласица, спомага за благоприятни температурни амплитуди.
Сорт: Каберне Совиньон – 50 %, Сира – 35 %, Мерло – 15 %
Алкохол: 14 % vol.
Винификация: Виното е отлежало 12 месеца в български дъбови бъчви.
Характеристика: плътен гранатов цвят. Ефектен и сложен нос, който разкрива дълбочина; долавят се акценти на дим, подправки, печено месо,печени черни плодове с шоколад и благородни землисти акценти. Сочно,стегнато, елегантно и живо в устата със средна структура и отлична свежест и баланс във вкуса. Дълго и благородно.
Храна: говеждо месо, дивеч (елен, сърна), агнешко месо, пикантна храна
Да се сервира: 15 градуса
НАГРАДИ И ОТЛИЧИЯ
Реколта 2013:
Сребърен медал – Балкански международен конкурс 2017
Бронзов медал – Международно състезание Шанхай 2018
Реколта 2012 :
Златен Медал - Concours Mondial de Bruxelles, 2017
Златен медал Международно състезание - Букурещ IWCB 2017
„Best Buy“ според ДиВино 2016
Сребърен медал – Балканско международно състезание 20
При заявка извън територията на Република България се използват услугите на UPS Bulgaria.В зависимост от дестинацията и обема на поръчката цената се определя допълнително.