Вила Мелник е малка семейна изба създадена през 2013 г. като притежавт 300 декара собствени лозя в екологично чист район край с.Хърсово, Мелнишко, в непосредствена близост до винарната. Климатът е Средиземноморски – с горещи, сухи лета и меки зими. Почвите са песъчливи.Намираме се близо до угасналия вулкан Кожух. Хладният планински вятър,който нощем се спуска от Пирин и Беласица, спомага за благоприятни температурни амплитуди.
Сорт: Вионие – 100 %
Винификация: Виното е ферментирало и лежало 3 месеца върху фините утайки в български дъбови бъчви
(сюр ли).
Характеристика: Златист, искрящ цвят с гланц. Въздействащ нос с опушен характер: долавят се печена ядка, дим, препечен тост, масло и зелени маслини. Плътно, мощно и комплексно в устата с великолепен контраст на вкусове те сладко и солено(карамел с масло и зелени маслини), дълго и благородно във финала.
Храна: риба, морски дарове, бели меса със сладки сосове или мед
Алкохол: 13 % vol.
Да се сервира: 10 - 12 градуса
Разфасовки: 0.75Л, 0.375л
Награди:
Балканско Международно Състезание
Реколта 2014: ЗЛАТО
Реколта 2017: СРЕБРО
В разфасовки от 0.75L и 0.375L
При заявка извън територията на Република България се използват услугите на UPS Bulgaria.В зависимост от дестинацията и обема на поръчката цената се определя допълнително.