Вила Мелник Аплауз Вионие Сюр Ли 2017

Вила Мелник е малка семейна изба създадена през 2013 г. като притежавт 300 декара собствени лозя в екологично чист район край с.Хърсово, Мелнишко, в непосредствена близост до винарната. Климатът е Средиземноморски – с горещи, сухи лета и меки зими. Почвите са песъчливи.Намираме се близо до угасналия вулкан Кожух. Хладният планински вятър,който нощем се спуска от Пирин и Беласица, спомага за благоприятни температурни амплитуди.

Сорт: Вионие – 100 %

Винификация: Виното е ферментирало и лежало 3 месеца върху фините утайки в български дъбови бъчви
(сюр ли).

Характеристика: Златист, искрящ цвят с гланц. Въздействащ нос с опушен характер: долавят се печена ядка, дим, препечен тост, масло и зелени маслини. Плътно, мощно и комплексно в устата с великолепен контраст на вкусове те сладко и солено(карамел с масло и зелени маслини), дълго и благородно във финала.

Храна: риба, морски дарове, бели меса със сладки сосове или мед

Алкохол: 13 % vol.

Да се сервира: 10 - 12 градуса

Разфасовки: 0.75Л, 0.375л

Награди:

Балканско Международно Състезание

Реколта 2014: ЗЛАТО

Реколта 2017: СРЕБРО

В разфасовки от 0.75L и 0.375L