Вила Мелник е малка семейна изба създадена през 2013 г. като притежавт 300 декара собствени лозя в екологично чист район край с.Хърсово, Мелнишко, в непосредствена близост до винарната. Климатът е Средиземноморски – с горещи, сухи лета и меки зими. Почвите са песъчливи.Намираме се близо до угасналия вулкан Кожух. Хладният планински вятър,който нощем се спуска от Пирин и Беласица, спомага за благоприятни температурни амплитуди.
Сорт: Шардоне 70%, Вионие 30%
Винификация: 20% от виното е ферментирало в български дъбови бъчви, второ зареждане.
Купажирането е направено след края на ферментацията.
Характеристика: Леко и плодово вино с аромат на цветя и бели плодове. Тялото е със средна плътност, а
във вкуса се долавят бели овощни и цитрусови плодове.Прекрасен свеж финал.
Храна: салати със сирена и дресинг, риба, сьомга, пернат дивеч, пикантна храна с пилешко месо
Алкохол: 14 % vol.
Да се сервира: 10 градуса
Награди: БРОНЗ – Балканско Международно Състезание
2017, реколта 2016
В разфасовки от 0.75L и 0.375L
При заявка извън територията на Република България се използват услугите на UPS Bulgaria.В зависимост от дестинацията и обема на поръчката цената се определя допълнително.