Ейнджъл Естейт Ice Swan 2014

49,50 лв.
- +
добави в количката
Моля, изберете:

Винарско имение Ейнджълс Естейт се намира в непосредствена близост до язовир Жребчево,в склоновете на Средна гора.Оттам идва и името на нашето вино.

Ейнджълс Естейт притежава общо 1495 дка лозови насаждения, създадени през 2007-2008.През 2015 лозовите масиви бяха увеличени с нови 430 дка засадени около винарската изба 500 дка в землището на село Червенаково
и 565 дка в землището на село Баня.

Гроздето е брано в края на месец Ноември. Охладеното добре узряло грозде преминава през вибрационна маса за ръчен подбор на чепките. Ронканото грозде постъпва в кошова преса, където зърната се пресоват цели. Студено ензимно избистряне и залагане за ферментация с чиста култура винени дрожди. Отлежаване в дъбови бъчви при контрол на температура и влажност.Сладко червено вино, отлежало 3 години в дъбови бъчви. Завладява с нежни аромати на сладко от ягоди, смокини и печени сини сливи. Вкусът е сладък, мек, хармоничен и плътен с нюанси на карамел и череша. Финалът е с приятна свежест и дълъг спомен за карамел, ванилия и черешово сладко.