Орбелия Виа Аристотелис Сира 2016

Oрбелия е семейна винарна създадена от Костадин Чорбаджийски и неговото семейство. Разпожена е в подножието на планина Беласица, до с. Коларово, на 12 км. западно от гр. Петрич. Орбелия е древното тракийско име на планинския масив и в превод означава бяла, красива планина.
Винарната отваря врати през 2013 г. и разполага със съвременно технологично и лабораторно оборудване и предлага отлични условия за винен туризъм и дегустации. Част от вината отлежават във френски, български и американски дъбови бъчви тип барик.

Сорт: Сира

Алкохол: 14,5 об. %

Цвят: Изключително приятен, жив цвят с пурпурен оттенък.

Аромат: Носът е доминиран от аромат на зрели черни плодове – боровинка, черна череша и касис, в съчетание с ефирна барикова зрялост.

Вкус: Вкусът е плътен, с добра структура, нежни танини и дълъг ароматен финал. Виното има много добър потенциал за стареене.

Температура на сервиране: 16-18°С

Подходящи храни: Пица, паста, свинско, агнешко, говеждо, барбекю, както и с колбаси и твърди сирена.

Награди: Бронзов медал от Decanter 2019.